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即墨區委書記韓世軍到集團調研 參觀即墨老酒城市體驗館
發布時間:2022-02-11 16:01:11    內容來源:

2月9日下午,即墨區委書記韓世軍、副區長張偉一行到新華錦集團即墨老酒城市體驗館,就即墨黃酒廠上市工作及未來發展進行調研,新華錦集團董事長張建華、常務副總裁張航、副總裁信蓉等領導陪同調研。

韓世軍書記參觀了即墨老酒城市體驗館,聽取了即墨老酒的歷史、釀造工藝和品牌文化介紹,并詳細了解了即墨黃酒廠的經營情況、上市工作進展情況,以及企業在發展過程中遇到的困難和問題。

韓世軍書記指出,即墨老酒具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊,是即墨最具特色和代表性的歷史文化品牌,新華錦集團收購即墨黃酒廠以來,為保護和發展這一文化品牌做出了積極貢獻。

 

下一步,企業要進一步擔負起傳承發展的重任,堅持走繼承、創新、發展之路,充分挖掘發揚即墨老酒的歷史文化、工藝文化、品質文化和飲用文化,做好營銷策劃工作,講好即墨老酒故事。要加快推進即墨老酒上市進程,積極引進戰略投資者,立足山東、面向全國,不斷擴大市場占有率,把老酒產業做大做強。要改變傳統營銷模式,把老酒的歷史、養生文化融入到產品設計和銷售等環節中,并賦予老酒以金融屬性,提升營銷的精準度。要加快轉型升級,努力擴大產能,注重原料基地建設,專注即墨地域,擦亮這塊千年金字招牌,努力創造即墨老酒新的輝煌。

 


即墨老酒作為中國黃酒的北方代表,有著4000多年的歷史,起源于商代,盛行于春秋戰國時期。其甄選黍米、嶗山水系和陳伏麥曲為原料,配以“守六法、把五關” 獨特技藝,使得酒香千年,延續至今,其悠久的歷史、傳統的工藝、優秀的品質,在中國黃酒行業獨樹一幟。即墨老酒是首批“中華老字號”,其釀造工藝被列入“省級非物質文化遺產”名錄。

 

新華錦集團自1998年收購即墨黃酒廠以來,對設備改造、廠房建設等累計投入4億多元。即墨黃酒廠在堅守“古遺六法”釀造工藝的基礎上,不斷升級技術、革新產品、創新營銷,讓歷史悠久的即墨老酒煥發出勃勃生機。近幾年來,黃酒廠各項經濟指標年均增長達20%,1998年以來累計為即墨當地上繳稅收4億多元。

 

近年來,即墨黃酒廠通過建設老酒博物館、亮相上合組織青島峰會、走進故宮、設立即墨老酒城市體驗館、老酒即墨古城店等形式,進一步傳承發揚老酒文化。

 

下一步,即墨黃酒廠將在即墨當地政府的支持下,抓住機遇,做優產品質量,做強品牌營銷,做好文化賦能,加快市場拓展,推進上市進程,將老酒產業和老酒品牌做大做強,為即墨、青島的經濟發展作出更大的貢獻。




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